Skip to main content

Disse kjeksene er bare supergode, sunne og ikke minst perfekte på tur.

Ingredienser:
Ca 15 stk

1 boks kikerter
3 ss peanøttsmør
5 ss lønnesirup
1 ts kanel
1 ts bakepulver
2 ss havremel
Bland alle ingrediensene med en stavmikser til det ikke er noen klumper.

50 g peanøtter
50 g hakket mørk sjokolade
Bland inn sjokolade og peanøtter til slutt.

Form kjeksene med en skje og hånden. Legg de på et stekebrett.
Stekes i 180 grader i ca 20 minutter.

Avkjøles og nytes!

 

Nyttig å vite om peanøtter:
Peanøtter er en belgfrukt som inneholder mye fiber, protein, sunne fettsyrer og blant annet vitamin E.
Den tørre brune hinnen rundt peanøtten er bra for deg da den inneholder fenoler som er en type antioksidant.
Nyttig å vite om kikerter:
Kikerter er en liten helsebombe og inneholder mye viktige næringsstoffer som blant annet folat, fosfor, jern og magnesium.
Kikerter er i tillegg kolesterolsenkende.

 

 

Leave a Reply