Lecker, die muss man einfach mal ausprobieren, denn sie sind so unglaublich gut 😋
Sie können Süßigkeiten an einem Samstagabend problemlos ersetzen und eignen sich perfekt zum Mitnehmen, um auf einer Reise neue Energie zu tanken.
Das braucht ihr für etwa 25 Dattelbällchen:
200 g entkernte Datteln
1 Teelöffel Kakaopulver, 100 %
80 g getrocknete Cranberries
100 g Haferflocken
60 g gehackte Mandeln (auf Wunsch im Ofen rösten)
Nehmen Sie etwas Haferflocken zur Hand, um die Kugeln hineinzurollen.
Die Mandeln in eine ofenfeste Form geben und etwa 10 Minuten bei 180 Grad rösten.
Abkühlen lassen und die Mandeln in kleine Stücke hacken.
Datteln, Kakaopulver und Preiselbeeren in einem Stabmixer vermischen. (Dies wird eine zähe Masse sein, stellen Sie also sicher, dass Sie einen ausreichend starken Handmixer haben).
Anschließend die Haferflocken und die gehackten Mandeln unter die Masse mischen. Gut mischen.
Rollen Sie die Masse zu Kugeln und wälzen Sie diese in etwas Grieß.
Kühl lagern.
Und zum Schluss, das Wichtigste: Mit gutem Gewissen genießen 😍
Wissenswertes über Cranberries:
Es ist bekannt, dass die Beeren vorbeugend gegen Harnwegsinfektionen wirken. Sie enthalten Polyphenole, die verhindern sollen, dass sich die Bakterien an der Innenseite der Harnblase festsetzen.
Sie enthalten außerdem viele C-Vitamine und Antioxidantien.
Wissenswertes über Termine:
Sie enthalten einen hohen Zucker- und Kaloriengehalt, sind aber auch reich an Vitamin B und C, Kalium, Kalzium und Eisen.
Sie sind eine reichhaltige Quelle gesunder Ballaststoffe und können bei Verstopfung vorbeugend wirken.
