Dette er de beste energi barene jeg har smakt 😀
Disse passer perfekt til tur, tilfører masse gode næringsstoffer og du holder deg mett lenge.
Ingredienser:
150 g havregryn
250 g mandler, grovhakket
100 g kokesjokolade, grovhakket
50 g solsikkekjerner
50 g linfrø
50 g gresskarkjerner
50 g kokosflak, hakket
40 g tranebær, tørkede
40 g rosiner
120 g peanøttsmør
100 g honning
1 dl eplejuice
1 stk pisket egg
Forvarm stekeovnen til 175 grader.
Grovhakk mandler og sjokolade. Bland alt det tørre i en bolle sammen med mandlene og sjokoladen.
Ha peanøttsmør og honning i en kjele og varm forsiktig.
Tilsett eplejuice og pisket egg.
Bland peanøttblandingen i det tørre og rør godt.
La svelle i noen minutter før du fordeler massen i en bakeformer 20×20 cm, med bakepapir.
Trykk massen godt ned i formen, og skjær inn små riss i ønsket størrelse så blir det enklere å dele de opp etter steking .
Stekes i ca 20 minutter til den blir gyllen.
Avkjøl i formen.
Pakkes inn i matpapir og legges i kjøleskapet, så er det bare å ta de ut når du trenger et mellommåltid eller skal på tur 🙂
