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Nyyyydelig rett og slett – Smaksrik og spennende rett hvor du i tillegg får i deg massevis av gode næringsstoffer 🤩😍

Når den i tillegg er satt sammen av den flinkeste kokken jeg vet om så må det jo bli godt 👌😊

Zutaten für 2 Personen:

150-200 g Scampi fertig gegart
2 gewürfelte Karotten
Sonnengetrocknete Tomate nach Geschmack
1/2 Brokkoli
1/2 Chili
2 Knoblauchzehen
1/2 Paprika
1 Teelöffel gehackter Ingwer (kann weggelassen werden)
2 Frühlingszwiebeln
Fenchel nach Belieben
1dl Sahne

Risotto mit Tomate und Basilikum, aber Sie können stattdessen normalen Reis verwenden.
Scampi können auf Wunsch durch Hühnchen ersetzt werden.

Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebel in Butter und Öl 1-2 Minuten anschwitzen.
Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu und braten Sie es etwa 5 Minuten lang an.
Die gekochten Scampi hineingeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Scampi heiß sind.

Serveres med risotto eller ris og nytes! 😋🍽

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