Opdagelsesrejsen i Österlen fortsætter, og jeg ved næsten ikke, hvor jeg skal begynde, fordi dette område i det sydøstlige Skåne er så utrolig smukt.
Vi tænkte, at cyklen er en god mulighed for at gå på opdagelse yderligere, og pakkede en lille taske for at være ude hele dagen. Efter en god morgenmad, med råvarer fra gårdene omkring Österlen og en udspændingssession, var det afsted på cyklen.
Først cyklede vi forbi Kivik Musteri, som bestemt er et besøg værd. Her er der et væld af æbler i alle varianter.
Etter en tur innom Kivik syklet vi gjennom nasjonalparken Stenshuvud, men her er det ikke lov til å sykle til info (noe vi klarte å unngå å se🙈, så trill sykkelen der om du skal dit). Utrolig vakkert var det også der.
Vel ute av skogen var det bare en lite steinkast på en koselig sti (uten sykkel😉) før man var ved en helt fantastisk strand.
Men der var flere steder at opdage rundt i området, det er helt sikkert. Vi slentrede op til cyklerne igen og kørte indtil vi så et skilt, hvor der stod Eternell gården, hvor de solgte honning.
Her måtte vi stoppe, og for et sted og nogle mennesker. Vi fik at se, hvordan honningen blev lavet fra bikuben til krukken, historien om, at han rejste rundt til andre biavlere for at parre bierne, at de faktisk parrer sig 200 meter oppe i luften og en masse andre ting, jeg ikke anede om. . Det var i hvert fald utrolig interessant.
Der var flere steder, vi skulle have med på turen i Österlen, og dette er noget af det, vi gjorde de næste par dage:
Knäbäckshusens strand – Nok en helt nydelig strand 🏖 Jeg trodde ikke det var så mye vakkert og fine steder i Sverige, det må jeg ærlig innrømme.
Litt leking må også til, og ikke langt unna Simrishamn, rett ved stranden, dukke disse små buldre stenene fram 🧗♂️
Jeg er ret vild med chokolade, så vi skulle også besøge Österlen Choklad Fabrik, som har til huse i en gammel byskole fra 1893. Alt, hvad de sælger, bliver lavet her, før det bliver sendt rundt i verden.
Nam 😍, her var det mye godt! Og favoritten må nok være varm sjokolade med lakris, den smakte helt himmelsk.
Derefter var der en lille smagstest for at se, hvilken praline der var vinderen. Den, der vandt prisen for mest uventet smag, var nok praliner med Oregano, spændende at smage nye smagsvarianter.
Jeg kan ikke lade være med at nævne Linas och Binas. Her driver mor og datter Eva og Lina deres egen gårdbutik, med en utrolig hyggelig historie om hvordan de startede det hele. Her sælges blandt andet honning, som håndteres helt uden opvarmning for at bevare så mange næringsstoffer som muligt.
Her var så hyggeligt, at jeg kunne have været hele dagen.
De har også en netbutik, hvis du vil besøge og ikke er i Sverige.
Jeg er så imponeret over hvert eneste sted og historie her, at jeg også har vedhæftet et link til andre gårdbutikker. En fin lille guide, som jeg brugte meget til at finde.
Og etter en dag med masse inntrykk var det bare å nyte en bedre middag med alle råvarene fra de forskjellige gårdsbutikkene. Maten smaker jo så ekstra godt da, og spesielt når man kan sitte å nyte maten på stranda 🥰
Litt kveldsjobbing må til når jeg holder på med oppdagelsesferd på dagen, men det går helt fint så lenge kontoret ser sånn ut 😃
Jeg må også nevne Simrishamn, en utrolig koselig liten by. I denne lille koselige bakgården dukket verdens koseligste pizza restaurant opp, ved navn Gårdens. Her hadde de faktisk den beste pizzaen jeg har spist noen gang. For ikke å snakke om isen, den var syyyykt god 😍
Der skal være omkring 300 slotte i området her, så vi kunne ikke tage afsted uden at tage en af disse med. Kronovalls slot var absolut smukt. Her arrangeres koncerter, der er vinsmagninger, andre arrangementer og man kan også overnatte her. Absolut smukt sted.
Og resten av tiden tilbringes ved å nyte alt fra en god kopp te, sitte og se utover vannet (uansett om det er tåke så jeg ikke ser noe som helst 😅), eller bare få med seg alle fine små inntrykk 🥰
Og sånn går hårvasken til. Det funker jo helt supert å vaske håret i havet 😃
Tusen takk for nå vakre og spennende Österlen, vi kommer definitivt tilbake til dette lille paradiset 💚
