Skip to main content

Wok med scampi

Denne woken er utrolig god, og enkel å lage.
Du kan gjerne bruke kylling istedenfor scampi i denne woken.

Ingredienser:
2 gulrøtter
1/2 squash
1 paprika
3 vårløk
Stekes i noen minutter før du tilsetter en boks kokosmelk.
Krydre med salt, pepper, litt kajennepepper og ca 1 ss karripulver.
Tilsett ferdig kokte scampi mot slutten, og strø over frisk koriander.

Serveres med ris.

Leave a Reply