Du har kanskje spist grillet laks med grønnsaker mange ganger, men sausen til denne retten gjør den så himmelsk frisk og god.
Ingredienser:
Laksefilet krydres med sitronpepper og salt.
Legg laksen i aluminiumsfolie med en liten kladd meierismør over.
Poteter, brokkoli, squash, gulrot, løk, hvitløk og andre grønnsaker i ønsket mengde kuttes og legges i en ildfast form/aluminiumsfolie. Hell over litt olje.
Det som har lengst koke/steketid kuttes i minst biter, så steketiden blir lik.
Saus:
Saften av 1/2 appelsin
Saften av 1/2 sitron
Persille ca 1 dl, hakkes
1 god ss lønnesirup/honning
Røres og helles over den varme laksen rett før servering.
